Jasmin

"Notre cerveau contient des dizaines de milliards de cellules nerveuses, les neurones. Chacun de ces neurones communique avec des milliers d'autres par des connexions qu'on appelle les synapses. Apprendre, c'est littéralement établir de nouvelles liaisons dans votre cerveau. Plus vous apprenez - et je n'établis volontairement aucune hiérarchie dans le type de savoir que vous choisissez d'acquérir -, plus votre réseau neuronal se complexifie, jusqu'à ressembler à un archipel d'îles microscopiques reliées entre elles par un enchevêtrement de ponts fins comme des cheveux d'ange. Notre compréhension du fonctionnement du cerveau a considérablement progressé depuis quelques décennies. Grâce aux avancées de l'imagerie médicale, nous savons désormais où se traitent les informations visuelles ou dans quelle partie du néocortex sont localisées les fonctions du langage. Nous avons également découvert que le cerveau est plastique. Il ressemble à une boule de glaise que nous passons notre vie à modeler. (...) Nous touchons là au cœur de mes recherches: j'essaie de prouver - je crois avoir prouvé - qu'il est possible de façonner son cerveau par la force de sa volonté.
- Comment?
- Grosso modo, en lui indiquant ce qui est important pour nous. Commencez à renifler à tout bout de champ et votre cerveau comprendra que vous faites de votre odorat une priorité. Il se mettra à établir de nouvelles connexions, à allouer dix neurones au lieu d'un à l'odeur du jasmin. Sous peu, vous aurez développé votre capacité olfactive dans des proportions considérables."

Antoine Bello, Enquête sur la disparition d'Émilie Brunet, Gallimard, 2010.


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